Oleh Syazwan Aizad.

Siapa yang menggemari air cincau? Kena pula kalau letak ais, atau campur dengan air soya. Fuhh!

Tapi pernah terfikir tak daripada mana cincau tu dihasilkan? Daripada rumpai laut ke?

Rupa-rupanya, cincau dihasilkan daripada daun Mesona chinensis, ataupun daun cincau. Spesis ini tiada di Malaysia, dan hidup dikebanyakkan kawasan di Indonesia. Daunnya berwarna hijau, saling tak tumpah macam daun ulam. Bila dikeringkan, nampak macam daun tembakau. 

Sumber: cincohitam

Sumber: nurfauzibasar

Nak buat sendiri cincau dekat rumah pun tak susah. Hanya perlukan daun cincau kering, tepung ubi dan air kapur.

Boleh lah try!